Аппарат шоковой заморозки двадцатиуровневый ШОК-20-1/1

Аппарат шоковой заморозки двадцатиуровневый ШОК-20-1/1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объёма продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Ключевая особенность исполнения — герметичный компрессор Danfoss. Исполнение модели: производительность цикла охлаждения — 80 кг.

Назначение и конструкция

Оборудование для шоковой заморозки оснащено регулируемыми по высоте ножками. Для этого исполнения цикл охлаждения — 90 мин. Размеры модели составляют 850 × 1080 × 2200 мм (ширина × глубина × высота).

Исполнение модели

Параметры аппарата шоковой заморозки: температурный режим заморозки — от 50 до -18 °C; производительность цикла заморозки — 40 кг; цикл заморозки — 240 мин; количество уровней — 20; противень — 600 × 400 мм, GN 1/1 (530 × 325 мм); холодильный агрегат — встроенный; температурный режим охлаждения — от 50 до 3 °C. Особенность конструкции — электронный блок управления с возможностью регулировки и поддержания необходимой температуры. Напряжение питания — 220 В.

Технические параметры

• Потребляемая мощность: 2,5 кВт
• Масса без упаковки: 250 кг