Жарочная поверхность Apach APGG-49P/PL

Жарочная поверхность Apach APGG-49P/PL применяется в горячем цехе для приготовления продуктов на чугунной решетке с нагревом через лавовый камень. Модель оснащена одной зоной нагрева и двусторонней решеткой.

Рабочая зона

Над лавовым камнем расположена двусторонняя чугунная решетка. Размер рабочей зоны — 640 × 370 мм; камень поставляется в комплекте с моделью.

Конструкция и обслуживание

Рабочая верхняя и лицевая части изготовлены из AISI 304, боковые стенки и задняя панель — из AISI 430. Съемный сборник принимает жир, образующийся при приготовлении.

Газовое оснащение

Для запуска газового нагрева используется пьезоэлектрический поджиг. Мощность оборудования — 10 кВт, в комплекте предусмотрены форсунки для баллонного газа при базовой настройке на магистраль.

Установка

Напольное исполнение устанавливается на открытую подставку с регулируемыми по высоте ножками. При установке учитывают габариты 400 × 900 × 850 мм и массу без упаковки 56 кг.