Жарочная поверхность Apach APTG-77TLC/PL

Жарочная поверхность Apach APTG-77TLC/PL рассчитана на приготовление блюд методом жарки на профессиональной кухне. Рабочая часть газовой модели Cook Line 700-й серии включает две независимые зоны нагрева с гладкой структурой.

Рабочая поверхность

Рабочая плита размером 650 × 570 мм изготовлена из хромированной стали и имеет толщину 15 мм. Вся рабочая область выполнена гладкой.

Конструкция и обслуживание

В конструкции корпуса AISI 304 использована для столешницы, решетки и передней панели, AISI 430 — для боковин и задней стенки. Жир стекает по небольшому уклону в съемный сборник объемом 2 л; защитный бортик имеет толщину 3 мм.

Установка и газовое подключение

Настольное исполнение устанавливается на подготовленное основание отдельно или рядом с другими модулями линии. Газовая мощность составляет 11 кВт. Штатная настройка рассчитана на магистральный газ, а комплектные форсунки позволяют выполнить подключение к баллонному газу. Размеры модели — 700 × 700 × 250 мм, масса — 65 кг.