Аппарат контактной обработки АКО-40Н

Аппарат контактной обработки АКО-40Н — электрический жарочная поверхность с 1 зоной нагрева и комбинированная рабочей поверхностью. Модель используют для контактного приготовления продуктов на предприятиях питания, где важны стабильный нагрев и понятная организация рабочей зоны.

Рабочая поверхность

Тип поверхности — комбинированная. При выборе учитывают, какие продукты чаще готовятся на линии: котлеты, овощи, птица, рыба, сэндвичи или мясные заготовки.

Нагрев и подключение

Температурный режим +30…+270 °C позволяет подбирать интенсивность обработки под разные продукты. Подключение — электрический. Мощность 4,5 кВт учитывают при подготовке линии питания.

Размещение

Размер жарочной поверхности 393 × 650 мм помогает оценить полезную площадь приготовления. Габариты 401 × 748 × 470 мм учитывают при установке на линии или подставке.

Технические характеристики

• Модель: ако-40н
• Тип оборудования: жарочная поверхность
• Подключение: электрический
• Тип установки: на подставке
• Количество зон нагрева: 1
• Структура жарочной поверхности: комбинированная
• Размер жарочной поверхности, мм: 393 × 650
• Температурный режим: +30…+270 °C
• Мощность, кВт: 4,5
• Напряжение, В: 380
• Габариты, мм: 401 × 748 × 470
• Масса, кг: 52