Грили лавовые

Электрический лава гриль представляет собой кухонное оборудование для приготовления блюд без использования дополнительного жира. Он получил свое название от камней вулканической лавы, находящихся в поддоне гриля и нагреваемых при помощи ТЭНов либо газовых горелок. Камни равномерно распределяют жар и впитывают жир, капающий с решетки. Последний, попадая на раскаленную поверхность камней, начинает дымиться и придает блюду особый аромат.

Преимущества лава гриля

В процессе готовки на электрическом лавовом гриле, еда сохраняет витамины и полезные микроэлементы, в то время как при обычной жарке основная часть их теряется. На этом оборудовании можно последовательно готовить разные блюда:

• мясо;
• рыбу;
• сосиски;
• овощи и т.д.,

их вкусы и запахи не будут смешиваться. Продукты не надо солить и добавлять специи, стоит единожды посыпать камни приправой - аромат пропитает всю пищу, которая будет на них готовиться.

Конструкция гриля лавового

Лавовый гриль электрический имеет корпус из качественной нержавеющей стали. Решетки бывают стальными или чугунными. Поддон покрывается особой огнеупорной эмалью.

Панель управления простота в использовании и легко разбирается для обработки. Модели могут иметь до 10 режимов работы.

Вулканические камни достаточно практичны и легко моются. Их необходимо периодически менять, так как они не восстанавливаются.

Есть возможность лавовый гриль купить с 1-ой либо 2-мя ребристыми поверхностями, подходящими для жарки жирного мяса для морепродуктов.

Источником питания может служить как электричество, так и газ. В 1-ом случае разогрев происходит благодаря кварцевым лампам или ТЭНам. Поддержание требуемой температуры обеспечивается посредством терморегуляторов. Питание может осуществляться от напряжения 380 или 220 Вольт.

Для большего удобства лавовые грили могут снабжаться дополнительными элементами и функциями. К примеру:

• поддонами и бортиками для сбора жира;
• функцией автоматического зажигания и др.