Фритюрница FIMAR FR8

Фритюрница FIMAR FR8 — фритюрное оборудование с однованным исполнением, предназначенное для приготовления широкого спектра блюд в большом объёме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли.

Ванна и температурный режим

Рабочая компоновка включает одну жарочную ванну; объём одной ванны — 10 л; для фритюрного масла указано 8 л; температурный режим — от 50 до 190 °C.

Конструктивные особенности

Нагревательный узел выполнен съёмным; для загрузки продукта предусмотрена фритюрная корзина; производительность указана как 8 кг/ч; вместимость корзины — 1 кг; нагрев занимает 18 минут, обжаривание — 7 минут.

Контроль рабочего процесса

Режим задаётся регулятором температуры.

Подключение и установка

Установка — настольная; габариты изделия — 270×490×365 мм; масса без упаковки — 9,5 кг. Электрическая мощность составляет 3 кВт, подключение — 220 В.