Тестомес спиральный ITPIZZA SK-40-2S 3Ф

Тестомес спиральный ITPIZZA SK-40-2S 3Ф используется для замеса дрожжевого теста и теста для пиццы в заведениях общественного питания. Объем рабочей емкости составляет 41 л, максимальная загрузка — 35 кг. Заявленная производительность — 112 кг/ч.

Рабочая часть

В модели SK-40-2S дежа несъемная, а траверса неподъемная; рабочая часть сохраняет фиксированное положение во время цикла. Корпус выполнен из окрашенной стали. Дежа и месильный орган изготовлены из нержавеющей стали.

Параметры замеса

Для SK-40-2S предусмотрены две скорости работы. Скорость месильного органа — 78 / 155 об/мин. Скорость дежи — 11 / 22,5 об/мин.

Оснащение и безопасность

В модели SK-40-2S предусмотрены таймер, колеса для перемещения и отсекатель теста. Модель рассчитана на работу с низким уровнем шума.

Размещение и подключение

Габариты оборудования — 480×805×825 мм, масса — 104 кг. Напольное исполнение подключается к трехфазной сети 380 В. Электрическая мощность составляет 1,5 кВт.