Тестомес HWJ-25

Тестомес HWJ-25 — тестомес для крутого теста с дежой 90 л и максимальной загрузкой теста 25 кг. Модель рассчитана на замес крутого теста, дрожжевого теста и кондитерского теста, одна скорость, мощность 1,5 кВт и подключение 220 В задают рабочий формат для кухни, пекарни или пиццерии.

Загрузка и партии

По объему дежи 90 л оценивают, подойдет ли модель для пиццерии, пекарни или заготовочного участка. Максимальная загрузка 25 кг подходит для регулярного приготовления теста в производственном цикле. Производительность указана до 100 кг/ч.

Дежа и механизм

Тип дежи — несъемная. Траверса — подъемная траверса. Скорость рабочего органа: 25 об/мин. Дежа и рабочие элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Реверс облегчает снятие теста с рабочего органа после цикла.

Установка и эксплуатация

При размещении нужно учитывать габариты 880 × 482 × 930 мм. Тип установки — напольный; электроподключение — 220 В.

Технические характеристики

• Бренд: Hualian
• Модель: HWJ-25
• Тип оборудования: тестомес для крутого теста
• Объем дежи, л: 90
• Максимальная загрузка, кг: 25
• Количество скоростей: 1
• Тип дежи: несъемная
• Производительность, кг/ч: 100
• Скорость рабочего органа, об/мин: 25
• Траверса: подъемная траверса
• Материал дежи: нержавеющая сталь
• Реверс: да
• Мощность, кВт: 1,5
• Напряжение, В: 220
• Тип установки: напольный
• Габариты, мм: 880 × 482 × 930
• Страна производства: Китай