Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-YPLS

Основные характеристики
Подключение    380 В
Установка    напольный
Количество уровней    16
Способ образования пара    инжектор
Расстояние между уровнями    80 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней    600х400
Панель управления    электронная
Автоматическая мойка    
Подключение к водопроводу    
Температурный режим    от 30 до 300 °С
Мощность    38.5 кВт
Ширина    892 мм
Глубина    925 мм
Высота    1875 мм
Вес (без упаковки)    292 кг
Страна производства    Италия
Описание
Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-YPLS предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch, LED подсветкой, USB-портом, WI-FI модулем и 6 вентиляторами. Камера выполнена из нержавеющей стали, дверь - из двойного стеклопакета.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:
Возможность создания и сохранения программ в памяти (384 ячейки для программ)
Технология Mind Maps: сохранение программ готовки в виде графиков
CLIMA.Control: с ручным выбором влажности, температуры и времени
CHEFUNOX: с автоматическим выбором блюд
READY.COOK: с предустановленными рецептами
MULTI.TIME: на 10 таймеров для готовки разных продуктов
MISE.EN.PLACE: для синхронизации окончания приготовления нескольких блюд
AIR.Maxi, DRY.Maxi и STEAM. Maxi: для конвекции, отвода влаги и парообразования
Rotor.KLEAN: 4 программы мытья
SENSE.Klean: для предварительной оценки степени загрязнения
Возможность управления со смартфона
Дверь с увеличенной толщиной и фиксацией при открывании в 2 положениях
Отдельно открывающееся 3-хслойное стеклянное окно