Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОР

Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт    18,1
Номинальное напряжение, В    3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов, шт.    6
Номинальный объем, л    100
Опрокидывание    ручное
Время разогрева до 95 °C, мин, не более    55
Диаметр котла, мм    652
Габаритные размеры, мм    1190х861х1143
Масса, кг    109

Номинальный объем котла 100 литров. Имеет три режима работы.  Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода.
Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, тигель - из корозионностойкой стали AISI 321. Отличительной особенностью опрокидываемых котлов серии ОР является высокое качество исполнения, привлекательный внешний вид и низкая цена.
Опрокидываемые котлы КПЭМ-60-ОР, КПЭМ-100-ОР  и КПЭМ-160-ОР можно дооснастить пароварочным комплектом КП.