Шкаф пекарский ITERMA P-10L
Позвонить
Описание
Шкаф пекарский ITERMA P-10L предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли.
Камера и формат противней
Камера имеет 10 уровней для 10 ёмкостей GN 1/1, противни 600×400 мм. Три вентилятора работают внутри камеры, а инжекцией пара управляют вручную.
Нагрев и пар
Температурный режим — 0…280 °C. Наличие пара не подменяет диапазон нагрева и не доказывает число программ или этапов.
Подключение и размещение
Мощность — 15,8 кВт, напряжение — 380 В. Габариты изделия — 865×930×1147 мм; масса без упаковки — 138 кг. Расстоечный шкаф и подставка в комплект не входят.
Характеристики
|
Страна
|
Россия |
|
Формат емкостей
|
GN 1/1, противни 600×400 мм |
|
Количество камер (подов)
|
1 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Количество уровней в одной камере
|
10 |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Пароувлажнение
|
Да |
|
Подключение
|
Электрическое |
|
Потребляемая мощность, кВт
|
15.8 |
|
Температурный режим, °C
|
0…280 °C |
|
Вместимость (емкостей)
|
10 |
|
Тип управления
|
Электромеханический |
|
Габариты, мм
|
865×930×1147 |
|
Ширина, мм
|
865 |
|
Высота, мм
|
1147 |
|
Глубина, мм
|
930 |
|
Масса, кг
|
138 |
