Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ETRV-MT

ОПИСАНИЕ ТОВАРА
Шкаф пекарский UNOX XEFT-10EU-ETRV-MT используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Области применения:
  Приготовление различных блюд
  Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий

Особенности:
  Ручной механизм для открытия справа налево
  Паронепроницаемая панель управления TOUCH с ЖК- дисплеем
  Термостат
  USB-разъем
  Датчик открытия двери
  Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
  Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  Расстояние при установке:
  Относительно стен, минимум: 50 мм
  Относительно другого оборудования:
  Сбоку, минимум: 45 мм
  Сзади, минимум: 70 мм
  Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  Влажность окружающей среды: не более 70 %
  Режимы выпечки:
  Конвекция: от 30 до 260 °C
  Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
  Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
  Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
  Сохранение до 99 программ пользователя
  9 шагов выпекания
  Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам
DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендаций
Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Plus:
  Вентиляторы с реверсивным движением
  2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
Управление климатом в камере:
  Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи
  Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)
Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™:
  Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
  Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
Открывание двери:
  Ручной механизм для открытия справа налево
  Электромеханический и автоматический замки
  Автоматическое открывание двери по окончании процесса выпечки
  Вспомогательные функции:
  Визуализация остаточного времени выпечки
  Непрерывная работа печи "INF"
  Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
  Единица измерения температуры в °C или °F