Печь конвекционная SMEG ALFA43XE2HDS

Печь конвекционная SMEG ALFA43XE2HDS используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления блюд в кафе, столовых и кондитерских. Модель рассчитана на 4 уровня и работает в диапазоне +30…+270 °C.

Камера и загрузка

Направляющие рассчитаны на формат 435×320. Расстояние между уровнями — 80 мм. Электронная система хранит 99 программ приготовления.

Конструкция и размещение

Габариты модели ALFA43XE2HDS составляют 602×584×537 мм. Масса оборудования — 36,8 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Исполнение для установки на подставку следует учитывать при проектировании высоты рабочего поста и сервисных зазоров.

Управление и подключение

Для настройки предусмотрена сенсорная панель управления. Таймер помогает выдерживать заданную продолжительность цикла. Пароувлажнение камеры работает при подключении оборудования к водопроводу. Параметры подключения: напряжение 220 В, электрическая мощность 3 кВт.