Печь конвекционная Apach AD44M Eco

Печь конвекционная Apach AD44M Eco используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления блюд в кафе, столовых и кондитерских. Модель рассчитана на 4 уровня и работает в диапазоне +30…+260 °C.

Камера и загрузка

Направляющие рассчитаны на формат 450×340. Расстояние между уровнями — 75 мм. В комплект входят 4 противня.

Конструкция и размещение

Габариты модели AD44M составляют 560×590×530 мм. Масса оборудования — 31 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Внутренняя подсветка улучшает обзор камеры. Исполнение для установки на подставку следует учитывать при проектировании высоты рабочего поста и сервисных зазоров.

Управление и подключение

Для настройки предусмотрена механическая панель управления. Таймер помогает выдерживать заданную продолжительность цикла. Модель не оснащена пароувлажнением и не требует подключения к водопроводу. Параметры подключения: напряжение 220 В, электрическая мощность 2,9 кВт.