Конвекционная печь UNOX XEFR-04EU-ELDP-DR

Основные характеристики
Способ установки    настольный
Модификация    LED
Количество уровней    4
Тип направляющих    600х400
Тип парообразования    инжекторный
Управление    электронное
Тип подключения    электрика
Автоматическая мойка    нет
Расстояние между направляющими (мм)    75
Термощуп    нет
USB    нет
Wi-Fi    нет
Количество скоростей вентилятора    2
Материал изготовления    нержавеющая сталь
Напряжение (В)    380 3N~ / 220 3~ / 220 1~
Материал корпуса    нержавеющая сталь
Мощность (Вт)    6900
Открывание двери    сверху вниз
Конвекционная печь UNOX XEFR-04EU-ELDP-DR со встроенным дренажным отверстием используется для выпекания хлебобулочных изделий полного цикла и допекания замороженных полуфабрикатов. Благодаря компактным размерам печь отлично подойдет для небольших производств и для организации "горячих" точек в магазинах. В печах с панелью управления LED есть возможность задать необходимую влажность внутри камеры и управлять растоечным шкафом.
В печи XEFR-04EU-ELDP-DR имеется встроенная помпа, что позволяет работать в режиме с пароувлажнением без подключения к магистральному водопроводу.
Ручные режимы:
Изменение параметров температуры в диапазоне 50-260 °C
Конвекция с паром 50-260 °C с технологией STEAM.PlusTM от 10 до 100%
Конвекция 50-260 °C с технологией DRY.PlusTM

Программирование:
3 шага выпечки
12 программ с быстрым доступом - запустите приготовление одной кнопкой
Встроенная память на 99 программ

Технологии UNOX:
AIR.PlusTM: распределение воздуха внутри камеры печи
1 вентилятор с возможностью реверсивного вращения
DRY.PlusTM: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
STEAM.PlusTM: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
Получение пара в температурном диапазоне 48-260 °C
Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48-260 °С
MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких печей
Protek.SAFETM: максимальная теплоизоляция и безопасность
Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42
Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
Дверца с двойным остеклением

Вспомогательные функции:
Температура предразогрева до 260 °C
Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере
Режим непрерывного функционирования «INF»
Единицы измерения температуры °C или °F

Технические особенности:
Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены
LED-подсветка камеры
Система защиты от перегрева
Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания
Вместимость: 4 противня 600х400 мм.