Стерилизатор для ножей СТУ-1-18-02

Стерилизатор для ножей с УФ-обработкой обеспечивает абсолютную чистоту кухонного инструмента, не разрушая структуру материала, и препятствует распространению микроорганизмов. Ножи используются для резки самых разных продуктов, при этом каждый из них имеет свою биологическую среду. Во избежание размножения вредных микробов и бактерий инструмент необходимо регулярно обеззараживать. Специальный стерилизатор для ножей от компании «Атеси», оснащенный боксом с ультрафиолетовым излучением, рассчитан на одновременную обработку сразу 18 ножей.

Принцип действия этого оборудования для фаст-фуда базируется на фотохимических реакциях, возникающих под действием УФ-излучения. В результате быстро и эффективно уничтожаются болезнетворные микроорганизмы, опасные вирусы, а химический состав среды и структура материала не изменяются. После УФ-обработки ножи становятся безупречно чистыми. Такое устройство отлично подойдет для стерилизации ножей на предприятиях общепита, где все кухонное оборудование надо поддерживать в чистоте, так как характеризуется высокой производительностью, надежностью, долгим сроком службы.

В комплект поставки входит нержавеющий магнитный держатель, обеспечивающий размещение в стерилизаторе помимо ножей любого другого металлического кухонного инструмента.

Длина, мм: 450
Ширина, мм: 145
Высота, мм: 605

Корпус из нержавеющей стали.
Наличие замка обеспечивает сохранность ножей.
Рассчитан на загрузку 18 ножей.
Наличие таймера регулировки времени стерилизации ножей (от 0 до 60 минут).
Специальная бактерицидная лампа защищена решеткой.
Специальное тонированное стекло обеспечивает защиту персонала от воздействия ультрафиолета.
Съемная решетка-держатель ножей из нержавеющей стали.
Ультрафиолетовое излучение в диапазоне волн 205-315 нм для уничтожения 99% всех микробов.
Наличие автоматического отключения работы лампы при открывании двери.