Тестомес спиральный ITPIZZA SK-16-2S 3Ф

Тестомес спиральный ITPIZZA SK-16-2S 3Ф предназначен для замеса дрожжевого теста и теста для пиццы на профессиональной кухне. Рабочая емкость объемом 16 л рассчитана на загрузку до 12 кг. Заявленная производительность — 48 кг/ч.

Рабочая часть

В модели SK-16-2S дежа несъемная, а траверса неподъемная; рабочая часть сохраняет фиксированное положение во время цикла. Корпус выполнен из окрашенной стали. Дежа и месильный орган изготовлены из нержавеющей стали.

Параметры замеса

Для SK-16-2S предусмотрены две скорости работы. Скорость месильного органа — 91 / 183 об/мин. Скорость дежи — 10,5 / 21 об/мин.

Оснащение и безопасность

В модели SK-16-2S предусмотрены таймер, колеса для перемещения и отсекатель теста. Модель рассчитана на работу с низким уровнем шума.

Размещение и подключение

Габариты оборудования — 385×670×720 мм, масса — 59 кг. Напольное исполнение подключается к трехфазной сети 380 В. Электрическая мощность составляет 1,1 кВт.