Миксер планетарный VIATTO BH-7B

Миксер планетарный VIATTO BH-7B — профессиональный планетарный миксер, который предназначен для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей на предприятиях общественного питания и торговли. Рабочий орган движется по планетарной схеме.

Дежа и загрузка

Для подготовки рецептуры учитывают значения: объём дежи — 7 л; загрузка теста при замесе — 1 кг; загрузка при взбивании — 1,4 кг.

Скоростной режим

Частота вращения и ступени регулировки разделены: скорость вращения венчика — 780 об/мин.

Конструкция и комплект

Рабочая ёмкость и траверса имеют самостоятельные признаки: механизм поднятия головы — подъёмная траверса; в комплект поставки входят 3 насадки: венчик, лопатка и крюк.

Подключение и размещение

Условия электроподключения и габаритный контур: напряжение — 220 В; мощность — 0,3 кВт; формат установки — настольный; габариты изделия — 400×250×410 мм; масса без упаковки — 22 кг.