Миксер планетарный Gastromix B 40C

Миксер планетарный Gastromix B 40C — профессиональный планетарный миксер, который предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Рабочий орган движется по планетарной схеме.

Дежа и загрузка

Параметр дежи указан для этой модели: объём дежи — 40 л.

Скоростной режим

Скоростной режим подтверждён характеристиками: число скоростей — 3; скорость вращения венчика — от 80 до 310 об/мин.

Конструкция и комплект

Конструкция дежи не выводится из положения траверсы: механизм поднятия головы — фиксированная траверса; дежа — съёмная; материал дежи — нержавеющая сталь; в комплект поставки входят венчик, лопатка и крюк из нержавеющей стали.

Подключение и размещение

Монтажные параметры оборудования: напряжение — 220 В; мощность — 1,5 кВт; формат установки — напольный; габариты изделия — 620×630×1011 мм; масса без упаковки — 130 кг.