Миксер планетарный Gastromix B 30C

Миксер планетарный Gastromix B 30C — профессиональный планетарный миксер, который предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Рабочий орган движется по планетарной схеме.

Дежа и загрузка

Для рабочей ёмкости приведено значение: объём дежи — 30 л.

Скоростной режим

Настройка рабочего органа имеет параметры: число скоростей — 3; скорость вращения венчика — от 105 до 408 об/мин.

Конструкция и комплект

Механизм головы и исполнение дежи разделены: механизм поднятия головы — фиксированная траверса; дежа — съёмная; материал дежи — нержавеющая сталь; в комплект поставки входят венчик, лопатка и крюк из нержавеющей стали.

Подключение и размещение

Электропитание и установочные размеры: напряжение — 220 В; мощность — 1,1 кВт; формат установки — напольный; габариты изделия — 440×545×882 мм; масса без упаковки — 80 кг.