Машина взбивальная МВ-40

Машина предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов, и т. д.) и механической обработки других продуктов вязкой консистенции. Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания.

1.  Производительность техническая, кг/ч:     
– белково-сахарная смесь    14–15
– яично-сахарная смесь    12–16
– сливки    84–90
– жидкое тесто    80–84
– сливочный крем    36–42
2.  Число скоростей    Бесступенчатое регулирование
3.  Частота вращения взбивателя, об/мин     
– вокруг собственной оси    110–362
– вокруг оси бака    40–130
4.  Емкость бака, л    40
5.  Количество венчиков, шт.    2
6.  Питающая электросеть:    
– род тока    3-х фазный переменный
– номинальное напряжение, В    380
– номинальное значение частоты тока, Гц    50
7.  Номинальная мощность электродвигателя, кВт    1,5
8.  Габаритные размеры, мм, не более     
– длина    1000
– ширина    550
– высота    1280
9.  Масса, кг, не более    200